味源の明太子-ひと手間加えた最高の一品
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味源の明太子

明太子3種の写真

クリアな自然の恵み海の源、自然海塩で作られた明太子

私たちの味源の辛子明太子は、ミネラルたっぷりの海水100%国産多段式平釜塩を使用し、たらこ本来の旨味を引き出しております。「じっくり、ていねいに、こころをこめて」をモットーに、皆様に喜ばれる明太子作りに日々専念しています。

味源本舗

クリアな自然の恵み海の源、自然海塩で作られた明太子

ミネラル豊富な海水100%の「最進の塩」と「アルカリ還元水」で漬け込んだ粒ぞろいの明太子をお届けします。

味源本舗

辛子明太子は、福岡県北部の名産です。その単純な色、形、味わいに伝統が息づいております。直営店舗では、その伝統の味源のこだわりを真剣にうけとって毎日の営業に専念しております。経験豊かなスタッフが、来店して頂いたお客様に一期一会の感謝の気持ちで、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

味源本舗

明太子3種の写真

「最進の塩」を使っています

「最進の塩」は、山口県下関市吉母浜の透明度18mという、きれいな海水からつられた自然海塩です。化学的に精製して大量生産されるふつうの食塩と違い、海水を段階的に平釜で煮詰めていく多段式平釜製法(特許第3058840)によって、身体に良い海水のミネラルをバランスよく豊富に含んだ「最進の塩」は、健康を守るだけでなく、素材のうま味を最大限に引き出し、味源の全商品をおいしく仕上げています。これが本物の塩です。”味源”(株)クリアウォーターは、”塩と”水”はもちろん、21世紀の健康の為に本物を使いつづけます。

最進の塩の写真

株式会社クリアウォーター 本社

〇お車をご利用の場合
 北九州市都市高速日明インターから3分

〇交通機関をご利用の場合
 JR小倉駅よりタクシーで10分

郵便番号

803-0801

住所

北九州市小倉北区西港町89-12

TEL

093-581-6300

FAX

093-591-4184

味源本舗 二島工場

○お車をご利用の場合
 北九州都市高速から若戸大橋を渡り約15分

○交通機関をご利用の場合
 JR二島駅よりタクシーで5分

味源本舗 二島直売所

郵便番号

808-0109

住所

北九州市若松区南二島1丁目5番12号

TEL

093-701-2637

FAX

093-701-1306

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