私たち最上鮮魚グループは、「食」を通したお客様との出会いを喜びとする企業です。
主力となるのはスーパーなどで毎日新鮮な魚を並べている鮮魚コーナーです。
地元福岡を中心に、九州・中国地区で店舗展開しています。また福岡・鹿児島では、「地産地消」の食を体験できる施設「とと市場」も展開しております。
魚の販売以外にも、福岡県北部の名産物である辛子明太子を「味源本舗」というブランドで製造・販売しています。
もしかしたら、あなたの良く行くスーパーの鮮魚コーナーは、実は最上鮮魚のお店かもしれません。
そういう何気ない日々の食生活を通して、より多くのお客様と、お客様の笑顔に出会えるよう、
私達は成長を続けていきたいと思います。
-グループ全体の理念はひとつ-
を理念とし、最上鮮魚グループはお客様第一主義、
お客様の食をより豊かとするべく従業員一同これからも
努力してまいります。
代表取締役 社長 伊藤 忠彦
商品に対する信頼
(品質、品揃え、サービス)
お客様の鮮魚調理希望にこたえる
充実した対面売場の設置
仕入れのプロによる厳しい目利き
各地の鮮魚市場ネットワークと、
独自の物流システム
継承される確かな技術
食材にこだわった魚屋の惣菜
社内座学研修による衛生・表示
商品知識等の修得
卓越した
「魚屋の寿司」での差別化
イベント時の商品生産力
(年末、年始、盆など)