入社のきっかけは父親の影響でもともと魚が好きだったからです。以前は魚を取り扱う会社にいましたが、結婚と妻の出産を機に最上鮮魚グループに入社しました。最初はさしみを切って盛り付ける事から始まり、今では小倉を拠点に北九州の店舗を管理しながら店長のサポートや現場に立ったりしています。
常に競合店舗の視察により研究し、さしみのトッピングやディスプレイなどの飾りで差別化したり、自分たちにしかできないことをやっています。
商品においても他店舗と商品の行き来をして常に充実した売り場を保つように心がけています。